Vilken organisk förening har en fruktig lukt?
Vilken organisk förening har en fruktig lukt?

Video: Vilken organisk förening har en fruktig lukt?

Video: Vilken organisk förening har en fruktig lukt?
Video: The Woman Whose Blood Was So Toxic It Cleared A Hospital - Gloria Ramirez 2024, November
Anonim

Estrar

Sammansatt namn Doft Naturlig förekomst
Metyl butyrat Metyl butanoat Fruktig, äpple ananas Ananas
Etylacetat Söt, lösningsmedel Vin
Etylbutyrat Etylbutanoat Fruktig, orange ananas
Isoamylacetat Fruktig, bananpäron Bananväxt

I detta avseende, vilka är några klasser av organiska föreningar som har obehagliga lukter?

Aromaföreningar av organisk struktur

Odör Naturlig källa
metylbutyrat frukt, ananas, äpple ananas
Etylacetat sött lösningsmedel vin
isoamylacetat fruktig, päron, banan banan
bensylacetat fruktig, jordgubbar jordgubbe

Man kan också fråga sig varför organiska föreningar luktar? Forskare vet att arommolekyler, eller luktämnen, binder till luktreceptorer (OR) som sitter under ett lager av slem i den övre delen av näsan. Massor organiska föreningar har denna egenskap så de flesta unga kemister möter någon form av lukt under deras förstaårs- eller andraårs kemilabb.

är organiska föreningar luktfria?

SVOC (halvflyktiga organiska föreningar ) är luktfria föreningar som åker på damm och ökar med tiden eftersom de långsamt frigörs från material som isolering, möbler, vissa köksredskap, bekämpningsmedel och många andra produkter.

Hur luktar alkener?

Alkenes i allmänhet har starkare luktar än motsvarande alkan. Eten beskrivs ha en "söt" lukt, medan etan till exempel är luktfritt. Bindningen av kopparjon till olefinen i däggdjursluktreceptorn MOR244-3 är inblandad i lukten av alkener (samt tioler).

Rekommenderad: