Fungerar infraröda termometrar på kött?
Fungerar infraröda termometrar på kött?

Video: Fungerar infraröda termometrar på kött?

Video: Fungerar infraröda termometrar på kött?
Video: Is an infrared Thermometer more accurate then a meat thermometer? 2024, November
Anonim

Eftersom infraröda termometrar mät endast yttemperaturer, de är inte särskilt effektiva för att mäta matens färdighet. Endast traditionell sond termometrar kan bestämma den inre temperaturen hos fast föda.

På motsvarande sätt, är infraröda termometrar korrekta?

Ett IR termometer är inte mycket exakt , men det är repeterbart när det används för att mäta saker med samma emissivitet, som smält koppar i ett gjuteri. De använder verkligen inte emissivitetskorrigeringar eftersom de inte är intresserade av noggrannhet , men repeterbarhet.

Likaså, vilken är den bästa infraröda termometern för matlagning? Den bästa infraröda termometern

  1. Etekcity Lasergrip 800 Digital infraröd termometer.
  2. Etekcity Lasergrip 630 Digital infraröd termometer.
  3. Cuisinart CSG-625 Infraröd yttermometer.
  4. DEWALT DCT414S1 12-Volt Max infraröd termometersats.
  5. Fluke 561 HVAC Pro infraröd termometer.
  6. Dr.
  7. Milwaukee 10:1 infraröd termometer.

Vet du också, vad använder du en infraröd termometer till?

Infraröda termometrar är idealiska för inspelning av fritös olja temperatur (350°F), vilket ger dig möjligheten att perfekt mäta när din smetdoppade kyckling är redo att stekas. Rätt använt är en infraröd termometer det perfekta verktyget för att hjälpa dig att åtgärda luftläckor och ta itu med dåligt isolerade områden runt huset.

Använder kockar kötttermometrar?

Faktum är att nästan alla professionella kock använder en kötttermometer , och de kommer att föreslå att du också borde göra det. När du väl börjar använder sig av a termometer , du kommer aldrig att vilja laga mat utan en igen.

Rekommenderad: