Varför är ester olöslig i vatten?
Varför är ester olöslig i vatten?

Video: Varför är ester olöslig i vatten?

Video: Varför är ester olöslig i vatten?
Video: Gasers löslighet i vatten 2024, November
Anonim

Estrar kan bilda vätebindningar genom sina syreatomer till väteatomerna av vatten molekyler. Således, estrar är lite lösliga i vatten . Men eftersom estrar inte har en väteatom att bilda en vätebindning till en syreatom av vatten , de är mindre lösliga än karboxylsyror.

Dessutom, varför är estrar oblandbara med vatten?

Det lilla estrar är ganska lösliga i vatten men lösligheten faller med kedjelängden. Anledningen till lösligheten är att även om estrar kan inte vätebinda med sig själva, de kan vätebinda med vatten molekyler. När kedjelängderna ökar kommer kolvätedelarna i ester molekyler börjar komma i vägen.

Man kan också fråga sig, är estrar hydrofoba? Följaktligen, estrar och ketoner som bär typiska polära grupper klassificeras inte i hydrofila föreningar, men till "hydroneutrala" föreningar placerade mellan hydrofila och hydrofob ettor.

På samma sätt kan du fråga dig varför är estrar opolära?

Karboxylatgruppen är en polär grupp i sig själv men opolär kol- och vätekedjor omger den. På grund av deras närvaro, ester molekyler är endast något polära på grund av dipol-dipolbindningen mellan dem. Resonans är framträdande i estrar.

Är estrar flytande eller vattenhaltiga?

Estrar har polära bindningar men engagerar sig inte i vätebindning och är därför mellanliggande i kokpunkter mellan de opolära alkanerna och alkoholerna, som engagerar sig i vätebindning. Ester molekyler kan engagera sig i vätebindning med vatten, så estrar med låg molmassa är därför något lösliga i vatten.

Rekommenderad: