Är natriumvätekarbonat en blandning?
Är natriumvätekarbonat en blandning?

Video: Är natriumvätekarbonat en blandning?

Video: Är natriumvätekarbonat en blandning?
Video: Det här är BÄTTRE ÄN BAKNINGSSOD mot mjöldagg, tomatsjuka! 2024, November
Anonim

Natriumvätekarbonat används inom medicin (ofta som antacida), som jäsmedel i bakning (det är "bakpulver") och vid tillverkning av natriumkarbonat Na2CO3. "Bakpulver" är en blandning består huvudsakligen av NaHCO3.

Är då natriumvätekarbonat en förening eller blandning?

Bikarbonat är en förening eftersom den är sammansatt av molekyler som alla är identiska. Den har den kemiska formeln och det kemiska namnet natriumvätekarbonat. (Det kallades natriumbikarbonat under ett äldre namnsystem.) Grundämnen och föreningar är båda rena ämnen, med alla identiska partiklar.

Man kan också fråga sig, är natriumbikarbonat och natriumvätekarbonat samma sak? En kombination av natrium och syra, natriumkarbonat är allmänt känd som aska soda och tvätta soda . Under tiden, natriumbikarbonat är natriumvätekarbonat , med den kemiska formeln NaHCO3. Den består av natrium , väte och syror. Natriumbikarbonat är mer populärt kallad bikarbonat.

Bara så, vad består natriumvätekarbonat av?

Natriumbikarbonat (IUPAC-namn: natriumvätekarbonat ), allmänt känd som bakpulver, är en kemisk förening med formeln NaHCO3. Det är ett salt sammansatt av en natrium katjon (Na+) och a bikarbonat anjon (HCO3). Natriumbikarbonat är ett vitt fast ämne som är kristallint, men som ofta uppträder som ett fint pulver.

Varför tillsätts natriumvätekarbonat till blandningen?

Natriumvätekarbonat (även känd som bakpulver) är ett salt som innehåller en stark konjugatbas (den vätekarbonat Jon). En gång i lösning , kommer syran att donera en proton (eller väte jon) till vätekarbonat jon, bildar kolsyra. Kolsyra sönderfaller spontant och bildar koldioxid.

Rekommenderad: