Är det en fysisk eller kemisk förändring att göra playdough?
Är det en fysisk eller kemisk förändring att göra playdough?

Video: Är det en fysisk eller kemisk förändring att göra playdough?

Video: Är det en fysisk eller kemisk förändring att göra playdough?
Video: SCP-261 Пан-мерное Торговый и эксперимент Войти 261 объявление Де + полный + 2024, November
Anonim

Förklaring: Det finns recept för lek-deg på webben. Upplösningen av salt i vatten är förvisso en kemisk förändring ; deg (mjöl och vatten) genomgår säkert en kemisk förändring när du kokar den.

På samma sätt, frågar folk, är degen en kemisk förändring?

Den fångade koldioxiden gör att deg höja och alkoholen avdunstar under gräddningen. Detta är en oåterkallelig kemisk förändring , för genom att konsumera sockret har jästen skapat nya ämnen - koldioxid och etanol - och reaktion kan inte vändas.

Dessutom, vad händer när mjöl och vatten blandas? När mjöl och vatten blandas tillsammans, vatten molekyler återfuktar de glutenbildande proteinerna gliadin och glutenin, samt skadad stärkelse och övriga ingredienser. Hydratiseringsprocessen uppnås när protein- och stärkelsemolekyler skapar vätebindningar och hydrofila interaktioner med vatten molekyler.

Man kan också fråga sig, är det en kemisk förändring att blanda mjöl och ägg?

När materialen värms upp genomgår de en kemisk förändring . De reaktion är icke reversibel. Sockret, mjöl och ägg kan inte längre separeras. Materialens egenskaper har förändrats så det är en kemisk förändring.

Är playdough en lösning?

' När de flytande ingredienserna - vatten, grädde av tandsten och vegetabilisk olja - blandas med de torra ingredienserna, bildar de vad som kallas en lösning . Att laga dessa ingredienser skapar en kemisk förändring av lösning och ett nytt "ämne"- leka deg - är formad.

Rekommenderad: